Marinuoti ir kepti vištienos sparneliai su „Tex Mex“ salotomis ir „Super Long“ bulvytėmis fri

Paruoškite „Super Long“  bulvytes fri pagal instrukciją ant pakuotės.

Sparneliai:
1. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su kečupu, kajeno pipirais ir pagardinkite druska bei pipirais.
2. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite vištienos sparnelius.
3. Tada sudėkite juos į didelį dubenį ir supilkite anksčiau paruoštą marinatą. Viską gerai išmaišykite.
4. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir atidėkite 30 minučių, kad sparneliai gerai pasimarinuotų.
5. Pasibaigus šiam laikui, sudėkite sparnelius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 20 minučių įkaitintoje iki 200° C orkaitėje. Po to apverskite sparnelius ant kitos pusės ir kepkite dar 15-20 minučių.

Salotos:
1. Pomidoriukus perpjaukite per pusę, svogūną supjaustykite žiedais, salierą nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Grietinę sumaišykite su pusės citrinos sultimis, druska, pipirais ir trupučiu alyvuogių aliejaus.

Sudėkite salotas į lėkštę ir užpilkite grietinės padažu. Papuoškite keliais vyšniniais pomidoriukais ir citrinos griežinėliais. Patiekite porciją bulvyčių fri ir 3-4 sparnelius ant atskiros lėkštės. Šalia verta patiekti likusį padažą mažame dubenėlyje - tegul kiekvienas pagardina salotas pagal savo skonį :)

Vertingas patarimas:
Atminkite, kad sparneliai turėtų kiek „pagulėti“ prieš dedant juos į sūrymą po išėmimo iš šaldytuvo maždaug 20-30 minučių kambario temperatūroje - tada marinatas geriau „įsigers“ :)