Bulvių rutuliukai su špinatų salotomis
3
20
Pagrindinis reikalingas ingredientas
1 pakelis bulvių rutuliukų (Noisettes)
300 g šviežių špinatų
100 g pievagrybių
2 askaloniniai česnakai arba 1 svogūnas
2 valgomieji šaukštai susmulkintų migdolų
6 griežinėliai kumpio
1 šaukštelis garstyčių
1 šaukštas medaus ar 1 šaukštelis cukraus
1 šaukštas vyno acto
1 citrina
1. Pagaminkite bulvių rutuliukus kaip nurodyta ant įpakavimo.
2. Nuplaukite ir nusausinkite špinatus. Suplėšykite juos gabaliukais.
3. Supjaustykite nuplautus ir apluptus pievagrybius storesnėmis riekelėmis.
4. Smulkiai sukapokite askaloninį česnaką arba svogūną.
5. Supjaustykite kumpį juostelėmis ir troškinkite keptuvėje.
6. Sumaišykite kartu salotų inde špinatus, migdolus, pievagrybius, svogūnus ir kumpį.
7. Paruoškite padažą atskirame inde: sumaišykite garstyčias su medumi, actu ir pusės citrinos sultimis.
8. Užpilkite salotas padažu ir išmaišykite.
9. Patiekalą papuoškite likusiomis citrinos skiltelėmis.
10. Patiekite su keptais bulvių rutuliuliais.
